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Cooking
Leavening
発酵膨張中
base form:
leaven
ベース形
leaven
基本の意味
パン生地を発酵・膨張させる
ニュアンス・解説
イーストや重曹がパンをふっくら膨らませるように、ひとつの要素が全体を変える触媒的な役割。「ひとかけらの酵母が全体を変える」という比喩として聖書にも登場する。
用例
Leavening the solution — 解決策をふっくら膨らませる
トリビア
聖書のたとえ話で「天国はパン種(leaven)のようなもの」と語られる。
Kneading
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Levitating