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Cooking
Simmering
コトコト煮込み中
base form:
simmer
ベース形
simmer
基本の意味
弱火でゆっくり煮込む
ニュアンス・解説
ぐつぐつ沸騰させず、コトコトと穏やかに加熱し続けること。時間をかけて深みのある味を引き出す過程。「怒りが沸騰寸前」という比喩にも使われる。
用例
Simmering the solution — 解決策をじっくり煮込む
トリビア
シチューの美味しさはsimmeringの時間に比例する。
Shimmying
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Skedaddling